ISSN (print) - 0131-7652

ISSN (online) - 2686-7605

Том 56 № 1 (2026)
Тема номера: «Цена» цены

Проблемы высоких цен на рыбу, снижения потребления рыбы и роль «дорожной карты» в их решении

Требуется подписка или оплата PDF (200 RUB)
  • А.М. Васильев,
  • Е.А. Лисунова
А.М. Васильев
Институт экономических проблем им. Г.П. Лузина – обособленное подразделение Федерального исследовательского центра «Кольский научный центр РАН»
Е.А. Лисунова
Институт экономических проблем им. Г.П. Лузина – обособленное подразделение Федерального исследовательского центра «Кольский научный центр РАН»
DOI: https://doi.org/10.30680/ECO0131-7652-2026-1-9-26

Опубликован 29.01.2026

Ключевые слова

  • рыбное хозяйство; рыбная продукция; цены; доступность продовольствия; потребление; «дорожная карта»

Как цитировать

1.
Васильев А, Лисунова Е. Проблемы высоких цен на рыбу, снижения потребления рыбы и роль «дорожной карты» в их решении. ECO [Интернет]. 29 январь 2026 г. [цитируется по 29 январь 2026 г.];56(1):9-26. доступно на: https://ecotrends.ru/index.php/eco/article/view/4938

Аннотация

Несмотря на увеличение производства рыбной продукции, уровень ее потребления в России падает на протяжении последних 11 лет. В статье показано, что основные причины этого – экспортная политика добывающих компаний и высокие внутренние цены, не учитывающие покупательную способность населения. Для решения проблемы Правительство РФ приняло «дорожную карту» по увеличению потребления рыбы населением. В статье анализируется качество этого документа с позиций влияния на рост потребления рыбной продукции и уменьшения цен, предложены изменения и дополнения для повышения её действенности.
Требуется подписка или оплата PDF (200 RUB)

Библиографические ссылки

  1. Васильев А.М. Роль экспорта в развитии рыболовства (на примере рыбного хозяйства Мурманской области // Рыбное хозяйство. 2024. № 2. С. 20–25. DOI: https://doi.org/10.36038/0131–6184–2024–2–20–25
  2. Васильев А.М., Лисунова Е.А. Что не так с ценами в рыбном хозяйстве Российской Арктики после 2013 года // ЭКО. 2023. № 9. С. 112–136. DOI: https://doi.org/10.30680/ECO0131–7652–2023–9–112–136
  3. Дахов И.Г. Эффективность деятельности рыбной отрасли, распределение и использование водных биологических ресурсов: аналитическая записка аудитора Счетной палаты РФ. [Эл. ресурс]. URL: https://ach.gov.: ru/upload/iblock/a9a/a9a06a785d0a0eb375e81b659e882620.pdf (дата обращения: 29.04.2025).
  4. Колончин К.В., Бетин О.И., Волошин Г.А., Горбунова М.А. Мониторинг цен на рыбу мороженую на внутреннем рынке. Анализ динамики, определение факторов изменения // Вопросы рыболовства. 2021. Т. 22. № 3. С. 97–110. DOI: 10.36038/0234–2774–2021–22–3–97–110
  5. Колончин К.В. Научные основы формирования ценовой политики на рынке рыбной продукции. Часть I // Пищевая промышленность. 2019. № 5. С. 34–38. DOI: 10.24411/0235–2486–2019–10068.
  6. Колончин К.В., Серёгин С.Н., Горбунова М.А. Возможные направления решения проблемы обеспечения новых требований потребления рыбной продукции // Труды ВНИРО. 2022. Т. 187. С. 170–179. DOI: https://doi.org/10.36038/2307–3497–2022–187–170–179
  7. Мнацаканян А.Г., Мнацаканян Р.А., Харин А.Г. Моделирование динамики цен на рыбопродукты в России // Балтийский экономический журнал. 2023. № 3(43). С. 81–97. DOI: 10.46845/2073–3364–2023–0–3–81–97
  8. Мнацаканян А.Г., Харин А.Г. Исследование доступности рыбопродуктов в Калининградской области: ценовой аспект // Вестник Керченского государственного морского технологического университета. 2023. № 1. С. 173–185. DOI: 10.26296/2619–0605.2023.1.1.017
  9. Мнацаканян А.Г., Харин А.Г. Состояние, проблемы и перспективы Российского рыбного экспорта // Рыбное хозяйство. 2019. № 3. С. 17–21.
  10. Поляк В.А., Поляк А.В., Алексеев С.В. Рыбные аукционы: мировой опыт и перспективы развития в России // Право и государство: теория и практика. 2014. № 12. С. 79–83.
  11. Салтыков М.А., Фисенко А.И. Рыбохозяйственный комплекс России: нарративный анализ тенденций и стратегические задачи развития производства и потребления продукции // Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Экономика. 2023. № 3. С. 69–77. DOI: https://doi.org/10.24143/2073–5537–2023–3–69–81
  12. Тиунова М.Г. Моделирование эффекта переноса валютного курса на цены в России // Финансы: теория и практика. 2018. Т. 22. № 3. С. 136–154. DOI: 10.26794/2587–5671–2018–22–3–136–154
  13. Ушачев И.Г., Колесников А.В. Экономическая доступность продовольствия для населения Российской Федерации // Вестник Института экономики Российской академии наук. 2021. № 4. С. 59–77. DOI: 10.52180/2073–6487_2021_4_59_77
  14. Харин А.Г. Экономическая доступность рыбопродуктов как составная часть концепции продовольственной безопасности // Балтийский экономический журнал. 2024. № 1 (45). С. 38–51. DOI: 10.46845/2073–3364–2024–0–1–38–51.