Усенко, Н., Ю. Отмахова, и В. Позняковский. «СТРУКТУРНЫЕ И КАЧЕСТВЕННЫЕ ТРАНСФОРМАЦИИ НА РЫНКЕ ХЛЕБА (АНАЛИЗ СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ И ПРОБЛЕМ РАЗВИТИЯ)». Журнал «ЭКО», т. 46, вып. 1, июль 2018 г., сс. 108-24, doi:10.30680/ECO0131-7652-2016-1-108-124.