Усенко, Н., В. Позняковский, и А. Оловянишников. 2019. «МИФЫ О КАЧЕСТВЕ (ОСОБЕННОСТИ СОВРЕМЕННОГО ПРОМЫШЛЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ)». Журнал «ЭКО» 43 (6):133-48. https://doi.org/10.30680/ECO0131-7652-2013-6-133-148.